3月20日に
うちのカフェとひろまるのコラボ。

ひろまるキッチン「味噌づくり」を行いました〜!
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何がすごいって。
↑この材料がすごすぎる。。。。

お塩も蒲刈の藻塩ですよ
よだれじゅるじゅるです。

当日の様子を
たなかじゅんや 監督が
映像にしてくださいました♪ 



とっても可愛いい
幸せ食材に触れて、幸せそうなみなさんの様子。
動画に凝縮されています。

この日に作ったひろまるお味噌は、このままじっくり熟成させて、
秋頃にやっと食べられるそうです

ご協力いただいた
・夜明けのジョニー農園さま
・岡本醤油醸造場さま
・川口商店さま

ありがとうございました!

私は、、、、スイーツ作り&豆本作りと、大量の大豆を茹でる作業に
筋力を全て使い果たしました笑

大豆さんは茹でると、2倍に膨らみます。
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↑重たいけれど、かわいい、、、、。ずっと見つめていられます。笑

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講師の山下さんのテキストを本にしました♪


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↑お味噌スイーツは大人に大人気!
(こんなにウケてもらえるとは、想像してませんでした)
 「カフェの定番化メニューへ!」という嬉しい声もいただいたので
考えていきたいですね♪

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ひろまるお味噌の完成が楽しみです。
※秋に出来上がった味噌を味わう「きき味噌会」の開催予定です。