3月20日に
うちのカフェとひろまるのコラボ。
ひろまるキッチン「味噌づくり」を行いました〜!
何がすごいって。
↑この材料がすごすぎる。。。。
お塩も蒲刈の藻塩ですよ
よだれじゅるじゅるです。
当日の様子を
たなかじゅんや 監督が
映像にしてくださいました♪
とっても可愛いい
幸せ食材に触れて、幸せそうなみなさんの様子。
動画に凝縮されています。
この日に作ったひろまるお味噌は、このままじっくり熟成させて、
秋頃にやっと食べられるそうです
ご協力いただいた
・夜明けのジョニー農園さま
・岡本醤油醸造場さま
・川口商店さま
ありがとうございました!
私は、、、、スイーツ作り&豆本作りと、大量の大豆を茹でる作業に
筋力を全て使い果たしました笑
大豆さんは茹でると、2倍に膨らみます。
↑重たいけれど、かわいい、、、、。ずっと見つめていられます。笑
講師の山下さんのテキストを本にしました♪
↑お味噌スイーツは大人に大人気!
(こんなにウケてもらえるとは、想像してませんでした)
「カフェの定番化メニューへ!」という嬉しい声もいただいたので
考えていきたいですね♪
================
ひろまるお味噌の完成が楽しみです。
※秋に出来上がった味噌を味わう「きき味噌会」の開催予定です。
うちのカフェとひろまるのコラボ。
ひろまるキッチン「味噌づくり」を行いました〜!
何がすごいって。
↑この材料がすごすぎる。。。。
お塩も蒲刈の藻塩ですよ
よだれじゅるじゅるです。
当日の様子を
たなかじゅんや 監督が
映像にしてくださいました♪
とっても可愛いい
幸せ食材に触れて、幸せそうなみなさんの様子。
動画に凝縮されています。
この日に作ったひろまるお味噌は、このままじっくり熟成させて、
秋頃にやっと食べられるそうです
ご協力いただいた
・夜明けのジョニー農園さま
・岡本醤油醸造場さま
・川口商店さま
ありがとうございました!
私は、、、、スイーツ作り&豆本作りと、大量の大豆を茹でる作業に
筋力を全て使い果たしました笑
大豆さんは茹でると、2倍に膨らみます。
↑重たいけれど、かわいい、、、、。ずっと見つめていられます。笑
講師の山下さんのテキストを本にしました♪
↑お味噌スイーツは大人に大人気!
(こんなにウケてもらえるとは、想像してませんでした)
「カフェの定番化メニューへ!」という嬉しい声もいただいたので
考えていきたいですね♪
================
ひろまるお味噌の完成が楽しみです。
※秋に出来上がった味噌を味わう「きき味噌会」の開催予定です。